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“桂气养人”不只说说而已!秋季水果自由,广西帮你拿捏

发布日期:2024-10-25 11:38 访问次数:5439

作为中国人的“果盘子”,广西,一年四季都有吃不完的水果:

春季可以吃到柔软多汁的金秀枇杷、酸脆可口的三月李;夏季有细腻香甜的百色芒果和清甜多汁的荔枝;冬季有一口一个的桂林砂糖橘……

作为轻松拿捏“水果自由”的省份,金秋时节的广西,丰收不止于各类粮食作物,当然还有甜蜜的累累硕果!

容县沙田柚、柳城蜜桔、富川脐橙、武鸣皇帝柑……广西的水果一连串,只怕你一口气吃不完!

文旅君已经帮你整理好了广西金秋水果赏味指南,让我们一起“吃着水果唱着歌”,一起来品尝广西秋日水果盛宴吧!



01来一份广西秋日限定水果赏味指南!


俗话说“不时不食,顺时而食。”水果丰收季已到!你可以品尝到各式各样的新鲜水果,每一种都带着秋天的气息和广西的甜蜜。



十月水果赏味指南


/容县沙田柚/


容县沙田柚,玉林容县的特产,种植历史可追溯至两千年前,明清时期便因味美多汁盛名,吃起来纯甜无酸,被誉为“柚中之王”

容县的沙田柚以其果大形美、味甜蜜、耐贮藏而著称。

每年十月下旬,秋意渐浓,正是容县沙田柚成熟采摘的季节,沙田柚的果实为葫芦形和梨形,金黄色的表皮让人眼前一亮,切开薄薄的柚子皮,清新的香气扑鼻而来。

尝一口淡黄色或米白色的果肉,口感脆嫩多汁,甜度适中,味道鲜美,带有独特的清香。

此外,一般的柚子,在未剥皮的情况下,常温仅能存放一个月左右,而容县沙田柚极耐贮藏常温下甚至可存放120—150天不等,被称作“天然的水果罐头”

也许有人想问:水果放那么久,风味也会随之变差吧?但容县沙田柚的特殊之处,便在于常温储藏一段时间后,蜜香味浓,风味更佳。



/柳城蜜桔/


柳城蜜桔是广西柳州市柳城县上个世纪80年代引进外地品种后,经过多年优选培育而成的柑橘优良品种。

柳州柳城县属亚热带季风气候区,雨热同季,夏热冬寒,秋季温差大,四季明显,光照能量和水量丰富,是国内栽培柑橘类水果的最适宜地区之一。

这里种植出来的柳城蜜桔相比普通柑橘,外皮更薄,外观圆润、色泽金黄,外形美观,肉质柔嫩、风味浓甜。

值得一提的是,柳城蜜桔含有多种人体必需的维生素C和各种微量元素,桔皮有理气健脾、祛湿化痰的作用,桔络有通络舒筋、顺气活血的功效,桔核能理气、散结、止痛,可谓“全身都是宝”



/百色圣女果/


百色市田阳区是全中国最大的圣女果产地之一,主要种植品种有“千禧”“红妃6号”等,以色泽鲜亮、皮薄汁盈,带有浓郁的番茄香味的同时还保留了清甜的口感而闻名。

广西百色市素有“天然温室”之誉,属于亚热带季风气候区,日照充足,夏长冬短,森林茂密,水资源丰富,十分有利于百色番茄的生长。

种植圣女果的右江河谷属于喀斯特地貌,土地矿物质含量非常丰富。在这样的环境下生长的百色圣女果,生长活性较高、营养含量更为丰富。

摘下来的圣女果像樱桃一样,且甜度高,汁水丰富,馋得人忍不住吃完一个又吃一个,颜值与口感并重!



十一月水果赏味指南


/广西金桔/


进入十一月,便到了金桔丰收的季节。在广西,融安金桔和阳朔金桔最负盛名。

融安,是中国金桔之乡,有300多年的金桔种植历史,是全国最大的滑皮金桔和脆蜜金桔生产基地。

融安的脆蜜金桔果实金黄、清香甜脆、入口化渣、甜蜜可口,个头大,更难得的是,它没有一般金桔的辣嘴口感,可谓老少咸宜。

阳朔有着金桔产区5个“最”:全国金桔栽培面积最大、产量最高、品质最优、效益最好、种质最丰富。

阳朔的金桔,果形圆润亮丽,口感细嫩清脆,味道酸甜适中。一口下去,像是咬开一个香味浓郁的果味炸弹。

除了直接食用,金桔还可以用来做果脯、罐头、果酒等食品,品尝到不同的金桔好滋味!


/广西脐橙/


广西的脐橙中,德保脐橙和富川脐橙最为出名。

富川县地处桂东北,气候宜人,土壤为沙质,透气性好,很适合柑橘生长,是广西最大的脐橙生产基地,被誉为“中国脐橙之乡”

富川脐橙以“纽荷尔”脐橙为主要种植品种,色泽鲜艳、果实饱满、果皮细薄,吃起来肉质脆嫩、酸甜可口、无核无渣,且富含维生素C、钙、磷、铁等人体所需的营养物质,还具有止咳化痰、消食健胃的功效。

除了果实美味,营养丰富,富川脐橙因果皮带有独特清新的果香,如同天然的“柑橘调香水”,其中富含的芳香化合物能够缓解心理压力,起到消解紧张情绪的作用,心烦意乱的时候闻一闻富川脐橙,和所有的烦恼说拜拜!

德保县地处云贵高原南部亚热带季风气候区,具有冬无严寒、夏无酷暑、温和湿润、光照充足、昼夜温差大等特点,这使得在这片地区种植出的德保脐橙糖分高,水分足,口味佳。

相较于普通的脐橙,德保脐橙果大皮薄,果肉的“占地面积”更多,喜欢脐橙的你可千万不要错过!


/广西皇帝柑/


皇帝柑是橙与橘的自然杂交品种,既有橙子般肉质饱满,又有橘子般清香爽甜,因曾被列为贡品,又称为“贡柑”。

皇帝柑在广西有着广泛的种植。因广西地处亚热带,阳光充足、雨量充沛、夏长冬短,土壤富含硒元素,种出来的皇帝柑不仅外形靓丽,皮薄核少,肉脆少渣,口感清甜。其中,又以南宁武鸣区、梧州、贺州等地最为闻名。

别看它果皮颜色没有其他柑橘那样橙黄,但它的味道可是意想不到的甜蜜,咬下一口,甜香的汁水马上在口腔炸开,口感爽脆,果肉清甜,让人回味无穷。

相比于普通的柑橘,皇帝柑温和,怕吃柑橘上火的朋友,也可以完全放心吃。


/恭城月柿/


广西桂林市是我国南方主要的月柿产地,因地理环境适宜,山灵水秀,所产月柿果实饱满,色泽红润,口感脆甜。其中,桂林的恭城县被誉为“中国月柿之乡”

恭城月柿个大形圆,肉厚无核,鲜食脆甜可口,制成柿饼柔软香甜,叫人吃了口齿生香,念念不忘,做梦都是月柿的甜美。



02视觉和味蕾的盛宴共享八桂大地丰收甜蜜


广西不仅有美味水果等你品尝,更有专属节庆等你探索。让我们一起踏上水果节日的狂欢之旅,共享八桂大地丰收甜蜜!


/容县沙田柚文化旅游节/


又是一年好“丰”景,走进沙田柚王国容县,就可以在柚园里看见沉甸甸的容县沙田柚压弯了枝头。

秋天是沙田柚丰收的季节。据2023年数据统计,容县沙田柚种植面积达23万亩,产量达30.5万吨,全产业产值35亿元,建设了138个沙田柚种植示范区。

每年十月至十一月,玉林容县都会举办容县沙田柚文化旅游节,一般为期三天。在往年的旅游节活动中,既会展出当地特产沙田柚,也有特色餐饮评比、美食嘉年华、文艺表演等精彩活动,品尝甘甜果肉,欣赏侨乡风情。


/桂林恭城月柿节/


四时和顺秋收丰,秋风送来柿子红。

每年十一月左右,一年一度的恭城月柿节便在恭城开幕,吸引无数的游客到访月柿之乡,分享这份红火的香甜。

作为中国月柿之乡的恭城,在这个秋收的季节里,一个个灯笼似的柿子早已漫山遍野挂满枝头,宛如一片橘红色的柿子海洋!在带来丰收的喜悦的同时,也用如火般的热情欢迎着远道而来的游客们。

在月柿节的举办现场,一场围绕着月柿丰收的庆典也将就此展开,不仅有月柿盛宴,还有文艺汇演、瑶族趣味民俗活动、瑶族特色风物美食等系列精彩活动。

在这里,你可以喝一口恭城油茶,看一看刨月柿大赛等精彩的民间竞技活动,领略独特的瑶乡自然与人文文化。

此外,你不仅能享受到脆甜味美的鲜柿,还能吃到香甜柔软的柿饼,更别提还有柿子果脯、馅饼、果酒、柿叶茶、柿子糖、柿子雪糕等各“柿”各样的月柿盛宴等你品尝。

除了来这里品味月柿的甜蜜,在恭城月柿节,还能赏恭城红柿秋景,与红遍山野的月柿树拍照留念。


/富川脐橙文化节/


又快到脐橙丰收的时节,瑶乡富川的地里山间都洋溢着一片希望的橙色,飘荡着阵阵清新的果香。

截至2024年初,富川脐橙种植面积27.2万亩,年产量74.39万吨、年产值20.08亿元,成为富川县域农业经济第一支柱产业,而富川脐橙的丰收象征着当地果农们一年辛勤劳作的成果。

勤劳且热情好客的富川人通过脐橙文化节,向游人们介绍富川引以为傲的甜美特产,富川脐橙。而除了富川脐橙,当地农人们还会带来各种当地特色农产品,向外乡游客展示属于富川瑶乡的独特魅力。

来富川旅游,不妨走到果园里,摘一篮橙黄香甜的富川脐橙,品一品汁多味美的甜蜜果肉,一起分享脐橙丰收季的甜美喜悦吧!

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金秋广西,果香四溢,“桂”气养人。丰收的喜悦,尽享唇齿间。广西秋果,承包你的整个秋天!


来源:广西文化和旅游厅

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